글루텐에 알레르기 반응 : 증상

글루텐 (글루텐) - 식물성 단백질로 밀, 보리, 호밀, 귀리 등 많은 곡류에 들어있는 복잡한 단백질. 완성 된 제품의 품질은 밀가루의 글루텐 양에 달려 있습니다. 더 많이 함유할수록 더 낫고 맛있습니다. 예를 들어, 밀 빵에서 글루텐은 약 80 %의 식물성 단백질입니다.

글루텐 에 알레르기 반응. - 일부 보고서에 따르면 상당히 일반적인 문제는 우리 행성의 세 번째 거주자에게 영향을 미칩니다. 그것은 모든 연령대에서 발생할 수 있지만, 아이들이 주로 음식에식이 요법을 도입 할 때 유명합니다 (일반적으로 글루텐 함유 식품 임). 과학자들은 적어도 글루텐에 대한 알레르기 위험을 줄이기 위해 어린이 영양에 시리얼 제품을시기 적절하게 도입 할 것을 제안합니다. 너무 일찍 (6 개월까지) 또는 너무 늦게 (8 개월 후) 유아식에 시리얼을 도입하는 것은 글루텐에 대한 알레르기의 발달로 어려움을 겪습니다.

글루텐에 알레르기 반응 : 증상


종종 글루텐에 대한 알레르기는 체강 질병과 동의어로 간주됩니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 체강 질병은 글루텐 단백질을 절단하는 체내에 효소가없는 유 전적으로 컨디셔닝 된 선천적 인 이상입니다. 체강 질병으로 고통받는 사람들은 글루텐을 함유 한 식품에서 엄격하게 배제해야합니다. 그런데 체강 질병에 대한 유전자는 지금까지 밝혀지지 않았기 때문에 건강한 부모는 체강 질병이있는 아이를 가질 수 있으며이 질환을 앓고있는 부모에게는 병이없는 아이가 있습니다.

알레르기가 있으면 글루텐은 알레르기 항원으로 간주됩니다. 글루텐은 신체에 들어갈 때 글루텐이 함유 된 제품을 정기적으로 사용하면 장내 발현과 피부 발진의 조합을 추적 할 수 있습니다. 글루텐 알레르기가 있으면 엄격한식이 요법을 준수하면 알레르기 항원에 대한 저항성 형성에 기여할 수 있으며 글루텐 편협성이 사라지면 시간이 지나면 사라집니다.

질병의 증상이 명백히 드러나지 않아 글루텐에 대한 알레르기를 진단하기가 어렵습니다. 일부에서는, 그들은 중요하지 않게 보였고, 사람은 자신의 문제에 대해서도 추측하지 못하고, 다른 사람들에서는 곡물에서 제품을 받음으로써 즉각적인 알레르기 반응을 일으킨다.

글루텐 에 대한 알레르기 증상.



신체의 특성과 사람의 나이에 따라 글루텐 알레르기 증상의 증상이 다를 수 있습니다. 글루텐에 대한 알레르기의 가장 전형적인 임상 적 증상은 다음과 같습니다 :

  • 빈번한 설사와 관련된 소화 불량, 메스꺼움, 구토;

  • 헛배 부름으로 인한 복부의 불편 함 상태;

  • 국소 염증 반응, 신체의 어느 부분에서 피부의 가려움증과 가려움증;

  • 심하게 붉어지는 지방이 많은 대변의 형태의 지방 줄기;

  • 원인 불명의 체중 감소;

  • 근육과 뼈의 통증, 두통;

  • 빠른 피로, 일정한 피로감;

  • 비타민 결핍, 빈번한 ARI 유발, 잇몸 출혈, 머리카락과 손톱 맺힘, 건조한 피부.