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비타민 A (레티놀) 점막의 장벽 기능, 피부, 세포막의 침투성, 구성 요소의 생합성에 영향을 미칩니다. 3 개의 비타민 A - A 가 있습니다. 1 , 2 , 시스 형태의 비타민 A 1 그룹 A의 비타민 형태는 입체 이성질체로서 존재하지만, 일부는 생물학적 활성을 갖는다. 동물과 사람의 비타민 A 결핍 증상은 성장 억제, 체중 감소, 신체의 일반적인 고갈, 점막의 병변, 피부 및 눈에 나타납니다.

Avitaminosis A



비타민 A를 처치하면 피부가 건조 해지고 벗겨지며 2 차 부패가 일어나고 화농성 과정이 시작됩니다. 또한 호흡기, 소화기, 비뇨 생식기의 점막 상피에 영향을줍니다. 눈알의 특징적인 손상은 눈물 각막의 막힘에 의한 눈의 각막 건조를 일으키며, 눈꺼풀의 덮개 또한 각화를 겪습니다. 안구는 살균성이있는 눈물로 씻지 않으며, 부패성 미생물이 각막 표면에 발생합니다. 결과적으로 결막의 부종, 염증, 연화 및 궤양 및 각막이 있습니다. hypovitaminosis A의 특정 증상은 닭이나 야맹증이며, 주간에는 정상적으로 보일지라도 황혼의 물체를 구별 할 수있는 능력이 상실됩니다.

비타민 A 을 함유 한 제품.

비타민 A의 유기체에 대한 필요성은 레티놀 :
을 함유 한 제품의 1/3에 의해 제공되어야합니다.
  • 난황,

  • 버터,

  • 크림,

  • 신장,

  • 간,

  • 발효유 제품,


  • 카로틴을 함유 한 제품의 3 분의 2는
    이다.
  • 당근,

  • 살구,

  • 매실,

  • 양배추,

  • 상추,

  • 감자,

  • 물고기의 간,

  • 모든 노란색 과일,

  • 진한 녹색 잎이 많은 채소.


  • 이 포함 된 제품 사용. 그룹 A 의 비타민. , 음식에서 카로틴의 비타민 활동은 레티놀 (비타민 A)보다 3 배 낮기 때문에 신선한 과일과 채소는 동물성 음식의 조리 된 제품보다 3 배 더 많이 먹어야 함을 명심해야합니다.